Gourmands ... Fermez les yeux !

La cuisine au quotidien


29 septembre 2007

Recettes a venir ...

Je suis en week end. Absente. Mais voilà un message programmé pour vous annoncer les recettes que j'ai faite il y a longtemps, mais que je n'ai pas encore publié. Promis, je m'y mets dès la semaine prochaine ! Crumble poire/chocolat fondantHamburger maisonMini Muffin PizzaGalettes de Quinoa
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28 septembre 2007

Coeur au chocolat fourré à la noix de coco

Voila le gâteau d'anniversaire de ma mère ! Bon, je suis un peu déçue par l'aspect ... Mon moule en silicone était pas terrible ce qui fait que les bords du gateau ne sont pas du tout réguliers ! Et comme il avait meme un aspect bizarre a la fin de la cuisson, et qu'en le démoulant j'ai malencontrueusement casser le gateau en deux, j'ai fait un glacage au chocolat, et comme ça, j'ai un peu réparer les dégats ! Mais je suis sure qu'il sera super bon ! (En tout cas, les miettes sont délicieuse !)Ingrédients : 200 g de... [Lire la suite]
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27 septembre 2007

Pas letemps !

Le temps pour cuisiner, je le prends ! Par contre, le temps me manque pour noter toutes mes recettes ici ! Alors je cuisine, je prends des photos, tout est pret pour etre publié, dès que j'aurai le courage ! faut dire aussi qu'en ce moment je suis très occupée ! J'ai signée pour un an à mon travail (ce qui au départ devait etre un CDD d'un mois se termine finalement en CDD de 16 mois !) Donc me voila avec du boulot jusqu'en septembre 2008 ! Et je cours dans tous les sens ! J'ai une sale manie, c'est de tout faire a la... [Lire la suite]
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25 septembre 2007

Poulet Colombo a ma façon

Ce week end, j'ai voulu faire un colombo de poulet, mais comme j'ai eu l'idée à la dernière minute, et bien je n'avais pas la moitié des ingrédients ! Le poulet, j'ai. Les épices colombo aussi. A vrai dire, il me manque tout le reste ! J'ai pas les légumes qui vont avec. Donc finalement j'improvise ! J'ai fait revenir des oignons dans une poele, j'ai ajouté les morceaux de poulet. Un peu de lait de coco, des épices colombo, et j'ai tout fait mijoter. Servi avec du riz, c'était pas mauvais. La prochaine fois, je ferai en... [Lire la suite]
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24 septembre 2007

Madeleines aux pépites de chocolat

Petite recette rapide : Moi, comme j'ai pas de moule a madeleine et que je les ai faites cuire dans mes moules a mini muffin, j'ai divisé les quantités par deux ! Ingrédients (pour 30 madeleines environ) : - 375 g de farine - 250 g de sucre - 125 g d'huile - 125 g de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - pépites de chocolat - caissettes Préparation : Préchauffez votre four enre Th 5 et 6. Pendant ce temps mélanger les oeufs avec le sucre, faire blanchir. Ajouter... [Lire la suite]
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21 septembre 2007

Pop Corn Cantal Paprika

Encore une recette pour l'apéro ! Et bah oui, moi, quand je décide qu'il n'y aura pas de biscuits salés classiques, c'est qu'il n'y en aura pas. Et puis c'est tout ! Alors devinez ou j'ai trouvé cette recette ? Et oui, sur Cuisiner ... Tout simplement .Original, n'est ce pas ? Mais bon, c'est pas de ma faute si Nath nous propose d'aussi bonnes recettes ! C'est de sa faute si je reprends mes kilos si difficilement perdus ! Alors voila la recette de ce soir : Des pop corn, oui, mais pas n'importe comment ! Ingrédients (pour... [Lire la suite]
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20 septembre 2007

Tartelette fondante au chocolat et pépites de nougatine

Voila les tartelettes que j'ai faite pour mes invités, et c'était ... délicieux ! Bah oui, qui n'aime pas le chocolat, hein ? La recette est pour une grande tarte. Pour faire 4 tartelettes, la moitié de la recette, c'est largement suffisant ! Mais vu que ça, moi, je ne le savais pas, et bien je me suis retrouvée a faire 4 tartelette et une grande tarte, avec le chocolat restant et quelques poires. Ahh, gourmandise, quand tu nous tiens ... Ingrédients (pour 1 grande tarte) : - 1 pâte brisée - 200 de bon... [Lire la suite]
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19 septembre 2007

Petites bouchées parmesan/chorizo

Encore une recette piquée sur Cuisiner ... Tout simplement ! Comme je n'avais pas eu le temps de prendre des photos (et oui, tellement bonnes ces petites bouchées qu'elles sont parties très vite !) j'ai la permission de copier/coller la recette telle quelle, et même d'emprunter les photos de Nat. Si c'est pas gentil ça !! (Merci Nath, et comme ça, je te fais un peu de pub !) Et en plus, hummm, de voir ces photos, ca me donne envie !!!! ------- Ingrédients ( pour une quinzaine de bouchées ) :     ... [Lire la suite]
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18 septembre 2007

Poulet Chich Taouk

Lorsque je vais au resto libanais, c'est systématiquement ce que je prends. Et oui, j'adore le poulet ! Et j'essaye toujours de le cuisiner d'une manière différente. Ca sort de l'ordinaire ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - Du poulet Marinade : - le jus de 2 citrons - 4 gousses d'ail hachées - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à café de piment - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de sumac (je n'en avais pas) -... [Lire la suite]
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17 septembre 2007

Tomates cerises et graines de sésame

Histoire de changer un peu des crudités banales, voila une recette plutot sympa et très rapide a faire ! J'avais déjà gouté les tomates cerises a l'anis ... Mais la, c'est un peu plus doux avec le sésame. J'ai trouvé cette recette sur le blog Cuisiner ... Tout simplement. En effet, on cuisine ... tout simplement ! Ingrédients :- des tomates cerises- 50g de sucre en poudre- 2,5cl de vinaigre balsamique- des graines de sésame Préparation : Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre, le vinaigre et un filet d'eau. ... [Lire la suite]
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