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Gourmands ... Fermez les yeux !
21 janvier 2008

Cake aux abricots et aux amandes

Un gâteau yaourt cuit dans un moule à cake, quelques abricots et des amandes ... Rien de plus simple, pour le goûter ou le petit déjeuner !

cake1


Ingrédients :

- 1 pot de yaourt
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure
- 1 1/2 pot de sucre
- 1 sachet de sucre vanillée
- 3 oeufs
- 1/3 de pot d'huile ou de beurre fondu
- 1 petite boite d'abricots coupés en dés

Préparation :

Mélangez le yaourt, la farine et la levure. Ajoutez les sucrees puis les oeufs. Mélangez bien, et ajoutez enfin l'huile.

Ajoutez en dernier les abricots. Versez le tout dans un moule à cake. Saupoudrez d'amandes effilées.

Mettez au four pendant 40-45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau, dont la pointe doit ressortir sèche.


Un petit bout ? ...


cake2

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Commentaires
L
ce cake a l'air très bon!
N
Très joli cake auquel je goûterai bien!!!<br /> Bises<br /> Nathalie
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