Poulet farci au chèvre et au basilic

J'ai trouvé cette recette dans mon nouveau livre (encore ?) : "Envie de ... Poulet. 100 recettes appetissantes".

Ingrédients (Pour 2 personnes) :

- 2 escalopes de poulet
- quelques tranches de fromage de chèvre
- quelques feuilles de basilic
- sel, poivre
- huile d'olive

Préparation :

Faites une entaille sur les côtés des escalopes de poulet. Les farcir de chèvre, puis de quelques feuilles de basilic. Refermez bien les ouvertures. Salez, poivrez.

Dans une poele, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites revenir les escalopes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées !

Comments

[Luminette]

Une recette très appétissante et pas compliquée. Merci !

[PHILO]

Rapide à faire et super bon !

[joliepuce86]

Voilà une recette qui sent bon le printemps et qui est rapide à faire! Miam miam

[verof31 ou vero]

C'est rapide à faire et ça doit être super bon, j'essaierais...

[labas]

sympa!