Gourmands ... Fermez les yeux !

7 janvier 2008

Macarons chocolat et fève Tonka

Voilà, une bonne chose de faite. J'ai fait mes tous premiers macarons ! J'avais un peu peur au début. J'ai trouvé tellement de conseils, d'astuces, et de recettes sur le net que j'ai fini par me perdre. Mais avec le livre que ma soeur m'a offert à Noël,...

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6 janvier 2008

Galette des rois

J'ai fait aujourd'hui ma première galette des rois. Quel plaisir de pouvoir manger une galette (presque) faite entièrement maison ! Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 200g de poudre d'amande - 100g de sucre - 100g de beurre ramolli - 2 oeufs - Quelques...

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3 janvier 2008

La salade de Noël du Fifteen

Je crois que j'ai complément craqué pour Jamie. Ce soir, encore une succulente recette : La salade de Noël du Fifteen. Comme Jamie le dit si bien : "C'est une salade qui a vraiment tout ce qu'il faut : de la douceur, de l'amertume, du croquant et du moelleux"....

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2 janvier 2008

Pommes de terre au four, farcies au bacon, aux anchois et à la sauge

Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter, à tous et à toutes, une très très bonne année 2008 ! Que cette nouvelle année vous apporte joie et bonheur, santé, amour, etc ... et je vous souhaite à tous et à toute, une nouvelle année gourmande ! Et puis qui...

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1 janvier 2008

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Les huitres, les escargots, les molusques ... Pourquoi ? Parce que ça grince sous la dent ! Voilà, vous en savez un peu plus sur moi ... Je completerai si quelque chose d'autre me passe par la tête !

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30 décembre 2007

Mes livres de cuisine

Qu'avez vous comme livre de cuisine ? Je rentre de mon deuxième week end / réveillon, les bras à nouveau remplis de cadeaux et d'accessoires de cuisine. Ma soeur m'a offert un très joli plat à tajines avec le livre de recettes qui va avec. Un livre de...

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29 décembre 2007

Sandre au citron vert

Encore une recette des Hachés Gourmands (maintenant qu’on est intime, je vais les appeler HG !) Ca m’a permis de finir le sandre que j’avais dans mon congélateur, et de faire autre chose qu’une sauce au beurre blanc. Et comme moi, j'adore tout ce qui...

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28 décembre 2007

Tomates farcies à la ratatouille

J’ai profité de ma pause au boulot pour jeter un œil plus approfondi au livre « Les Hachés gourmands de Sophie ». Je dois dire qu’il me plait beaucoup, et que j’ai vu une ou deux recette a tester … Ou plutôt une dizaine … Bon ok, tous le livre, sauf une...

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27 décembre 2007

Kougelhopf

A peine reçu, déjà utilisé ! Et oui, voilà, j'ai fait mon tout premier Kougelhopf. Ou plutôt mes deux premiers. Ayant beaucoup trop de préparation, je l'ai repartie dans deux moules. Verdict : C'est bon, mais personnelement, j'ai trouvé ça un peu sec....

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26 décembre 2007

Pere Noel et financiers Chocolat/Pistache

Le Père Noël a eu tout bon ! Et oui, outre les DVD et mon coffret Smartbox Bien Etre, le Père Noël à bien compris que mon truc, c'était la cuisine ! On a d'abord commencé en avance, samedi soir, par consommer le cadeau des parents de mon homme : Un super...

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Macarons chocolat et fève Tonka

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Galette des rois

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La salade de Noël du Fifteen

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Pommes de terre au four, farcies au bacon, aux anchois et à la sauge

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Mes livres de cuisine

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Sandre au citron vert

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Tomates farcies à la ratatouille

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Kougelhopf

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Pere Noel et financiers Chocolat/Pistache

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