Gourmands ... Fermez les yeux !

5 juin 2008

Briochettes express

Généralement, le matin, je mange toujours un truc à la va vite : Un bout de pain, un yaourt, rien de très constructif en fait. Et il y a d'autres matins, ou je me dis que je mangerai bien un peu de brioche. Oui mais voilà, la brioche, c'est long à faire,...

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16 mars 2008

Petits pains express

J'ai vu cette recette chez Amuses Bouches, et j'ai totalement craqué ! Un pain, sans levure fraiche, et sans temps de repos ? Je prends, je teste, et j'adore ! Ingrédients (pour 8 petits pains): -350 g de farine (de votre choix)- 300 g de fromage blanc-1...

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22 février 2008

Pain aux airelles

C'est "Frijoles" qui m'a donné l'idée de faire ce pain. A chaque fois que je vais chez Ikea, je passe a l'épicerie mais je n'achete jamais rien. Et comme j'ai vu ce pain sur son blog, j'ai acheté cette farine et je me suis empressée de tester ce pain....

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13 janvier 2008

Pudding

Petite recette rapide, qui permet d'utiliser du pain un peu trop dur ! Un pudding, qui ressemble à du pain perdu. Ingrédients (Pour 2 ramequins) : - 2 grosses tranches de pains coupées en dés- 1 oeuf- 1/2 verre de lait- 2 cuillère à soupe de sucre- Quelques...

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27 décembre 2007

Kougelhopf

A peine reçu, déjà utilisé ! Et oui, voilà, j'ai fait mon tout premier Kougelhopf. Ou plutôt mes deux premiers. Ayant beaucoup trop de préparation, je l'ai repartie dans deux moules. Verdict : C'est bon, mais personnelement, j'ai trouvé ça un peu sec....

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15 octobre 2007

Pain irlandais

Ca faisait longtemps qu'on avait pas fait notre pain nous meme a la maison. Alors on a essayé cette recette, et c'est délicieux !!! Le pain est très compact, et je pense qu'avec un pain comme ça, on peut faire de délicieuses tartines ! D'ailleurs, le...

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7 septembre 2007

Petits pains aux flocons d'avoine et raisins secs

Ces petits pains sont parfaits pour le petit dejeuner : Les flocons d'avoine dans le pain le rende bien consistant, et avec ça, pas de creux en milieu de matinée ! Ingrédients (Pour 10 petits pains) - 440g de farine à pain tamisée- 60g de flocons d'avoine-...

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28 août 2007

Brioche à la mure

Une recette super sympa pour le petit dej' ! En tombant par hasard sur le blog de Mimine, je me suis laissé tenté par cette brioche a la mure. Les photos me donnant l'eau a la bouche, je n'hesite pas plus longtemps que ça et je décide que ce sera le petit...

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23 août 2007

Pain aux graines de pavot

Dans la série, on fait notre pain maison, voici le pain aux graines de pavot ! Rien de bien compliqué la dedans, à part un léger changement dans la recette. Ici, on a mélangé de la farine blanche et de la farine aux céréales. Et une fois la boule façonnée,...

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17 août 2007

Pain Blanc

Après la boule de campagne et le pain aux céréales, on a essayé de faire une baguette. Bon, ok pour le pain blanc : Meme recette que les précédentes, mais avec de la farine à pain normale. On façonne une baguette géante, qui finalement, après le passage...

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