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Gourmands ... Fermez les yeux !
10 avril 2008

Mousse d'abricot au gingembre et au pain d'épices

Mousse d'abricot au gingembre et au pain d'épices
J'ai trouvé cette recette dans mon livre de Verrines. Ca me tentait bien d'essayer. Mais catastrophe. A la base, il fallait monter la crème en chantilly et je n'ai jamais réussi. J'abandonne, je mélange ma crème avec mon coulis, et finalement c'était...
Posté par Raou à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2008

Financiers à la violette

Financiers à la violette
Il me restait des blancs d'oeufs sur les bras, et comme j'avais une méga flemme de faire des macarons, je me suis penchée sur l'idée des financiers. Mais comme je voulais pas quelque chose de classique, j'ai repris l'idée de Vero et j'ai rajouté du sirop...
Posté par Raou à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2008

Crème brûlée

Crème brûlée
J'ai fait mes premières crèmes brûlées ce week end. J'avais un peu peur pour la cuisson, et en fait c'était parfait ! Je commence par la recette classique, mais j'ai plein de variantes à essayer. Ingrédients (Pour 2 personnes) : - 20cl de crème liquide-...
Posté par Raou à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Muffins à la framboise

Muffins à la framboise
Pour tester mes nouvelles caissettes en papier, j'ai fait ces petits muffins, trouvés sur le blog Adélices. J'ai trouvé cette recette délicieuse et j'ai ENFIN retrouvé le goût des muffins à la framboise que je mangeais à Londres. Un vrai bonheur ! J'en...
Posté par Raou à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2008

Madeleines aux noisettes et aux poires

Madeleines aux noisettes et aux poires
Ingrédients : - 2 oeufs - 80 g de beurre pommade (à température ambiante) - 80 g de sucre semoule - 80 g de farine avec levure incorporée - 15 g de poudre de noisettes - 1/2 poire, pelée et coupée en petits dés Préparation Mélangez la farine, le sucre...
Posté par Raou à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2008

Tartelette au chocolat & pralinée aux crêpes dentelles

Tartelette au chocolat & pralinée aux crêpes dentelles
Qui dit Pâques dit chocolat ... Alors je me suis souvenue d'une recette que j'avais faite, il y a au moins un an. Et c'est toujours aussi bon !!! Je l'ai servi avec des amarettis, et des madeleines aux noisettes et aux poires (recette à venir). Un délice...
Posté par Raou à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2008

Tiramisu poires & chocolat

Tiramisu poires & chocolat
Un délicieux tiramisu, fondant, avec ce goût chocolaté ... Miam ! Ingrédients (Pour 6 personnes) : - 3 poires- 250g de mascarpone- 2 oeufs- 50g de sucre- 6 tranches de cake au chocolat- 20cl de jus de poire- 1 cuillère à soupe de cacao amer Préparation...
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15 mars 2008

Cake au chocolat

Cake au chocolat
J'ai pris cette recette chez Palais des délices car il me fallait du cake au chocolat pour un tiramisu à la poire (recette a venir). Je l'ai trouvé délicieux et très fondant ! Ingrédients : 250 g de farine250 g de sucre en poudre60 g de cacao en poudre...
Posté par Raou à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2008

Muffins pistache et chocolat

Muffins pistache et chocolat
Envie de chocolat ? De pistache ? De délicieux muffins qui nous rappellent le goût des cônes glacés que l'on mangeaient quand on était petit ? Ingrédients : - 300g de farine- 1 sachet de levure chimique- 130g de sucre en poudre- 1 pincée de sel- 25cl...
Posté par Raou à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2008

Granité de framboises

Granité de framboises
Dans la lignée du livre "Cookies, Muffins & Co", j'ai acheté le petit livre "Recettes 10 minutes chrono". La recette qui suit en est tirée, rapide, simple, et délicieuse ! Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 400g de framboises congelées (ou autre fruits...
Posté par Raou à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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