Gourmands ... Fermez les yeux !

20 décembre 2007

Mendiants

Gourmandises de Noël, acte 3. La plus facile des gourmandises à réaliser ! Ingrédients : - 150g de chocolat noir- 50g de fruits secs : Noix, raisins secs, amandes, noisettes, etc ... Préparation : Faites fondre le chocolat noir. Sur une plaque recouverte...

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19 décembre 2007

Rochers pralinés au coco

Gourmandises de Noël, partie 2. Cette fois-ci, c'est au tour des hachés gourmands de Sophie Dudemaine, et les rochers pralinés au coco ! Nath avait réalisé cette recette, et comme la photo me donnait bien envie, je me suis lancée ! (et puis flemmarde...

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18 décembre 2007

Bouchées amandes, chocolat et fèves Tonka

Ca y est, j'ai commencé à faire mes chocolats de Noel (ou plutot, j'ai tout fait d'un coup dimanche !) Alors voila un résumé, cette semaine, de toutes les petites merveilles que j'ai faite de mes propres mains. Ma première idée : Les bouchées au amandes,...

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17 décembre 2007

Dés d'ananas aux épices

Un petit dessert épicé, pour une fin de repas légère. Ingrédients : (Pour 4 personnes) - 1 grosse boite de dés d'ananas- 1 orange- 1 gousse de vanille- 3 étoiles de badiane- 1 cuillère à soupe de sucre roux- 1 noix de beurre Préparation : Fendez la gousse...

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16 décembre 2007

Cannellonis ricotta/poivrons

Vous avez déjà essayé de remplir des cannellonis ? J'en ai fait pour la première fois, et autant dire que je n'ai pas encore attrapé la technique ! Peu importe, cette recette est très bonne et très simple, qui plus est ! Ingrédients (Pour 4 personnes)...

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15 décembre 2007

Croissant thon/curry

Petite recette ultra rapide pour l'apéro, piqué sur un forum et légèrement modifiée. Pour 16 petits croissants : - 1 pate feuilletée toute prete- 1 petite boite de thon- 1 peu de curry- 1 peu de parmesan- 1 peu de lait Préparation : Préchauffez le four...

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14 décembre 2007

Poulet au saté

Petite recette improvisée ce soir, avec un peu de poulet et un sachet de saté qui trainait dans mon placard ... Ingrédients (pour deux personnes) : - 2 blancs de poulet- 1 oignons- 1 cuillère à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe de saté- 1 peu de...

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12 décembre 2007

Ou trouver ...

Bonsoir à tous et à toutes ! J'ai une petite question pour ceux qui habitent Nantes ou les environs (je pense à Nath en particulier !). Pour Noël, je voulais me tenter à faire mes chocolats moi-même (et oui, on peut toujours tenter !) et en offrir tout...

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11 décembre 2007

Muffins à la fraise

Depuis 4-5 jours, je ne cuisine pas. Pour la simple et bonne raison que je n'ai rien pu avaler depuis une petite semaine. Mais j'ai repris des forces physiquement, et aujourd'hui, je reprends mes bonnes habitudes ! Qui a dit que les fraises ne se mangeaient...

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9 décembre 2007

Tarte tatin express

Il y a des classiques, comme ça, que je mange au restaurant, mais que je ne fais jamais. C'est le cas par exemple de la mousse au chocolat, ou encore de la tarte au citron. Ou même encore de la tarte tatin. Alors quand j'ai trouvé cette recette dans le...

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