Pavé de saumon gratiné à la tomate façon crumble

Voilà une recette sympa, facile et rapide à faire :

Ingrédients (Pour 2 personnes) :

- 2 pavés de saumon
- 2 tomates
- Du basilic
- 30g de parmesan
- 20g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de farine

Préparation :

Laissez ramolir le beurre à température ambiante, puis mélangez-le dans un bol avec le parmesan rapé, le basilic et la farine, pour obtenir une pâte légèrement friable.

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et saisissez-y les pavés de saumon 20 secondes de chaque côté. rangez-les dans un plat à four.

Préchauffez le four à Th. 6/7 (200°C). Rincez les tomates et taillez-les en tranches, disposez-les sur les pavés de saumon et émiettez par-dessus la pâte parmesan-basilic.

Enfournez et laissez cuire 12 minutes. Servez aussitôt.

Nous on a mangé ça nature. Vous pouvez servir avec de la salade, ou du riz, ou ce que vous voulez !

Comments

[patmamy]

demain je publie ta recette avec mes photos et lien vers chez toi, nous avons adoré bz patmamy