Gourmands ... Fermez les yeux !

25 février 2008

Poulet tandoori

J'adore le poulet, j'adore les épices et je ne m'étais pas encore servie de mon pot de pate de tandoori qui trainait dans mon placard. J'ai vraiment aimé cette recette, très relevée. Par contre je n'ai pas suivi la recette a la lettre. Par manque de temps,...

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7 février 2008

Poulet au gingembre

Quelqu'un m'a donné cette idée de recette sur un forum, et je me suis empressée de l'essayer. Un vrai délice ! Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 4 belles escalopes de poulet coupées en lanières- 1 gros morceau de gingembre- 5 échalottes- 3 cuillères...

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24 janvier 2008

Parmentier de canard confit

Une façon différente de faire un hachis parmentier ... Ca change, et ça plait à tout le monde ! (Je n'ai pas fait de photos, mais j'ai trouvé celle-ci sur Internet, et elle m'a beaucoup plu !)(http://www.prince-de-bretagne.com/recette.php?id=104) Ingrédients...

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16 janvier 2008

Brochettes de poulet au citron et tomates cerises

Une recette bien sympa, très adaptée pour le régime, et en plus super rapide à faire ! Ingrédients (Pour 2 personnes) : - 2 escalopes de poulet- 1/2 citron- Des herbes de provence- des tomates cerises Préparation : Coupez les escalopes en dés, et faites...

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8 janvier 2008

Saltimbocca

Je mange très rarement du veau, mais cette recette m'avait l'air très bonne alors je l'ai faite l'autre midi. Devinez ou je l'ai trouvé ? Dans les Hachés Gourmands de Sophie bien entendu ! Ingrédients (Pour 6 personnes) : - 700 g d'escalopes de veau -...

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14 décembre 2007

Poulet au saté

Petite recette improvisée ce soir, avec un peu de poulet et un sachet de saté qui trainait dans mon placard ... Ingrédients (pour deux personnes) : - 2 blancs de poulet- 1 oignons- 1 cuillère à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe de saté- 1 peu de...

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22 novembre 2007

Poulet au soja

Petite recette chinoise, pour faire comme au restaurant ! Pour 2 personnes : - 2 blancs de poulet - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 100 g de maïzena - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol (ou d'arachide) - 150...

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13 novembre 2007

Papillotes de poulet créoles

100 messages ! Déjà ! Et oui ! Ces derniers temps j'ai pas posté beaucoup de recettes : Soit j'étais absente, soit je bossais tard (les réunions, et oui, ça arrive !), notre petit chat qui est la depuis samedi, et puis pour être honnête ... Mon frigo...

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28 octobre 2007

Crumble provençal au poulet

Simple, rapide et bon avec ce petit croquant ! Ingrédients (pour deux personnes) : - 1 courgettes coupée en gros dés - 250g de tomates cerises coupées en deux (ou 2 grosses tomates coupées en dés) - 2 filets de poulet coupés en dés - 1 oignon émincé -...

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16 octobre 2007

Escalope de veau, sauce aux champignons

Encore une recette rapide et facile à faire, décidement ! Pour 2 personnes : - 2 escalopes fines de veau - 3 cuillère à soupe de crème fraiche allégée- 1 cuillère à soupe de moutarde- Sel, poivre- 1 petite boite de champignons de Paris - Du riz- Des légumes...

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