Gourmands ... Fermez les yeux !

6 mars 2008

Chouquettes natures & chocolat

Je me suis achetée le week end dernier un petit livre, "Envie de ... Viennoiserie" et je teste ici ma première recette, légèrement améliorée, pour plus de gourmandises. Et n'ayant pas de sucre en grains, je les ai simplement saupoudré de cassonade. Ingrédients...

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5 mars 2008

Crumble pommes / noisettes

En week end chez ma mère, j'ai vu de belles pommes dans le saladier et je me suis dit ... Tiens, pourquoi je ne ferais pas un crumble ? En préparant la pâte, j'ai trouvé de la poudre de noisettes, alors j'ai mélangé tout ça, et j'ai fait de ce classique...

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3 mars 2008

Brownies au chocolat au lait et petit beurre

C'est Caro et Nathalie qui ont trouvé mon gâteau mystère. Et oui, en effet, c'est bien un brownie, au chocolat au lait et aux petits beurre ... Un must de gourmandises ! Ingrédients : 200 g de chocolat dessert au lait3 oeufs120 g de farine125 g de beurre100...

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28 février 2008

Riz au lait à la fève Tonka

L'autre jour, Nath a fait du riz au lait au Mars en utilisant une MAP et je lui ai démandé comment faire sans. Pour mon grand plaisir, elle a publié une autre recette, qui plus est au caramel au beurre salé ! Je n'avais pas de caramel sous la main, alors...

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21 février 2008

Muffins à la pralinoise

Ca faisait longtemps que j'avais une tablette de pralinoise dans mon placard et l'idée de faire des muffins. C'est chose faite ! Et ça donne des muffins délicieusement fondant, au bon gout de praliné. Ingrédients (pour 12 muffins) : - 200 g de chocolat...

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20 février 2008

Fondant pomme / speculos

Il y a des recettes comme ça qui font le tour des blogs et qui sont des vrais succès. Alors à mon tour de tester cette recette, qui, croyez moi, vaut le coup d'être faite ! Ingrédients : - 5 pommes épuchées et détaillées en cubes- 150 grs de Spéculoos...

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19 février 2008

Marmelade de poires et sablés au chocolat

Une verrine légère pour une fin de repas gourmande. Ingrédients (pour 4 verrines) : - 1 grosse boite de poire au sirop (ou 5 poires)- 1 ou 2 cuillères à soupe de miel selon les gouts- 1 gousse de vanille fendue en deux- 8 sablés au chocolat. Préparation...

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12 février 2008

Bouchées à la confiture

Des bouchées moelleuses à la confiture, qui ressemble à des muffins mais qui au goût me font penser à de la génoise ! Un pur délice ! Et en plus, à vous de choisir la confiture qui vous plait ! Ingrédients (Pour 12 très grosses bouchées) : - 280g de farine-...

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11 février 2008

Cookies cranberries et chocolat blanc

Une envie de cookies, des cranberries qui trainent dans le placard, un reste de flocons d'avione ... On mélange tout ça et qu'est ce que ça donne ? De fabuleux biscuits croquants et fondant, avec du chocolat blanc pour plus de gourmandise ! Ingrédients...

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9 février 2008

Tatin de banane, Palmitos et crème épaisse

J'ai pris cette recette dans mon livre sur les verrines. Rapide, simple, et délicieux ! Et pour faire encore plus rapide, j'ai utilisé du nappage caramel tout prêt, que j'ai mélangé avec le beurre fondu et auquel j'ai rajouté les bananes ! Ingrédients...

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