Articles populaires – Gourmands ... Fermez les yeux !

11 mars 2008

Muffins pistache et chocolat

Envie de chocolat ? De pistache ? De délicieux muffins qui nous rappellent le goût des cônes glacés que l'on mangeaient quand on était petit ? Ingrédients : - 300g de farine- 1 sachet de levure chimique- 130g de sucre en poudre- 1 pincée de sel- 25cl...

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17 février 2008

Panacotta au basilic et son coulis de tomate

J'ai piqué cette recette chez Cathytutu. Une entrée parfaite, à refaire en été ! I ngrédients (pour 2 panacotta) : - 2 yaourt ou fromage blancs- 1 feuille de gelatine- Sel, Poivre- Basilic émincé-Coulis de tomate Préparation : Faites tremper la gélatine...

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6 octobre 2007

Mini Muffins à la Pizza

Ingrédients (Pour 12 gros muffin) : - 10 cl de lait tiède - 1/2 cube de levure de boulanger (21g) - 250g de farine - 4 cuillères à soupe de beurre - 1 oeuf - Sel - 1 cuillère à café d'épices à pizza - 1 petit oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

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12 mars 2008

Escalope Milanaise

Samedi dernier, 8 mars, c'était la journée de la femme. Alors mon homme, tel Zorro, s'est emparé de la cuisine pour me concocter un petit plat. C'est pas gentil ça ? Ingrédients (Pour 2 personnes) : - 2 escalopes de veau- 1 oeuf- un peu de farine- un...

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11 octobre 2007

Salade de betterave & noix

Bon, comme ça va plus du tout en ce moment et que j'ai repris plus de 2 kilos (Horreur, vite, Rachel, reprend toi en main !) je me remets à la diete. Fini les petits gateaux (en tout cas, la semaine) et hop, on se remets aux fruits, légumes, et choses...

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26 février 2008

Salade de quinoa au crabe

Une salade qui change du riz/thon ou pomme de terre/jambon. Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 200g de quinoa- 1 cube de concentré de bouillon de légumes- 150g de concombre- 12 tomates cerises- 200g de chair de crabe- 1 cuillère à café de moutarde- 1...

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16 mars 2008

Petits pains express

J'ai vu cette recette chez Amuses Bouches, et j'ai totalement craqué ! Un pain, sans levure fraiche, et sans temps de repos ? Je prends, je teste, et j'adore ! Ingrédients (pour 8 petits pains): -350 g de farine (de votre choix)- 300 g de fromage blanc-1...

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18 mars 2008

Compotée de tomates au cumin

Un dip aux parfums d'orient, pour l'apéritif, ça vous tente ? Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 5 tomates bien mures- 2 oignons rouge- 2 cuillères à soupe de menthe hachée- 1 cuillère à soupe de graine de cumin- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- Sel...

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27 février 2008

Tarte au chèvre et au lard

J'ai eu quelques commentaires sur ma salade de crabe, et pour info les filles, je l'ai trouvé dans mon livre "La cuisine légère au quotidien". Je n'ai pas indiqué les calories : Salade de crabe : 231 cal / personnes. Le poulet Tandoori est lui aussi tiré...

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28 février 2008

Riz au lait à la fève Tonka

L'autre jour, Nath a fait du riz au lait au Mars en utilisant une MAP et je lui ai démandé comment faire sans. Pour mon grand plaisir, elle a publié une autre recette, qui plus est au caramel au beurre salé ! Je n'avais pas de caramel sous la main, alors...

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20 mars 2008

Gratin de sole-coco

J'adore la sole, je trouve ce poisson très fin. Et dans mes souvenirs, quand j'étais petite, ma mère le faisait revenir et légèrement griller, avec beaucoup de beurre. Un pur délice, bien que pas du tout diététique. La recette qui suit est plus légère...

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21 mars 2008

Tartelettes aux poivrons et tomates séchées ...

... ou comment se faire plaisir quand on est au régime. Je le dis à peu prêt tous les dimanches soir : Demain, je me remets au régime. Et le lundi, trou de mémoire. Qu'est ce que j'avais dit déjà ? Alors là, en faisant le point sur le futur proche, et...

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22 mars 2008

Salade de pousse d'épinards aux tomates séchées et mimolette

Petite pub, pour ma copine Choupette, qui vient d'ouvrir son blog. Allez y, vous y serez bien reçu ! Allez, moi, je continue dans ma lancée pour avoir un corps de rêve (pfiou, y'a encore du boulot !),et je vous présente une petite salade originale, pour...

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29 février 2008

Hamburger de polenta a la Ratatouille

Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 150 g de polenta- 10 g de sel- 50 cl d'eau- 1/2 oignon en dés- 1 gousse d’ail hachée- 3 cl d'huile d’olive- 1 aubergine en dés- 1/2 courgette en dés- ½ poivron vert en dés- 2 tomates pelées, épépinées, en dés- 10 g de...

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3 mars 2008

Brownies au chocolat au lait et petit beurre

C'est Caro et Nathalie qui ont trouvé mon gâteau mystère. Et oui, en effet, c'est bien un brownie, au chocolat au lait et aux petits beurre ... Un must de gourmandises ! Ingrédients : 200 g de chocolat dessert au lait3 oeufs120 g de farine125 g de beurre100...

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5 mars 2008

Crumble pommes / noisettes

En week end chez ma mère, j'ai vu de belles pommes dans le saladier et je me suis dit ... Tiens, pourquoi je ne ferais pas un crumble ? En préparant la pâte, j'ai trouvé de la poudre de noisettes, alors j'ai mélangé tout ça, et j'ai fait de ce classique...

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1 octobre 2007

Crumble poire/chocolat

Bon, voilà, chose promis, chose dûe ! Certaines d'entre vous me réclament la recette, la voila ! Attention ! Après en avoir manger une fois, on ne peut plus s'en passer !!! A la base, cette recette était bien plus simple et bien moins gourmande : Il suffisait...

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31 mars 2008

Cake au poulet, courgettes et mimolette

J'avais repéré ce cake depuis longtemps, mais je ne l'avais jamais fait. Pour ce midi je ne savais pas quoi faire, et comme le frigo est vide (desesperement vide ... mais y'a toujours quelque chose à faire avec les restes !) j'ai décidé d'utiliser tout...

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11 février 2008

Cookies cranberries et chocolat blanc

Une envie de cookies, des cranberries qui trainent dans le placard, un reste de flocons d'avione ... On mélange tout ça et qu'est ce que ça donne ? De fabuleux biscuits croquants et fondant, avec du chocolat blanc pour plus de gourmandise ! Ingrédients...

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9 octobre 2007

Tiramisu Speculoos & Fruits rouges

Débordée, débordée, débordée. Je suis débordée ! Et oui, je sais, ça peut paraître difficile à croire, mais je n’arrête pas ! Entre les courses, le ménage, le linge à repasser, les rendez-vous divers et variés, j’ai plus beaucoup de temps pour moi ! Heureusement...

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15 avril 2008

Cake au citron

De retour après un long week end passé dans les Pyrénées. Ca fait du bien, mais maintenant, il faut se remettre dans le bain de la semaine de travail ! Alors voilà une nouvelle recette. Des yaourts qui trainent dans le frigo, des citrons qui me supplient...

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14 mars 2008

Poulet farci au chèvre et au basilic

J'ai trouvé cette recette dans mon nouveau livre (encore ?) : "Envie de ... Poulet. 100 recettes appetissantes". Ingrédients (Pour 2 personnes) : - 2 escalopes de poulet- quelques tranches de fromage de chèvre- quelques feuilles de basilic- sel, poivre-...

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15 mars 2008

Cake au chocolat

J'ai pris cette recette chez Palais des délices car il me fallait du cake au chocolat pour un tiramisu à la poire (recette a venir). Je l'ai trouvé délicieux et très fondant ! Ingrédients : 250 g de farine250 g de sucre en poudre60 g de cacao en poudre...

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5 octobre 2007

Galettes de quinoa

Encore une recette simple et rapide à faire : Apport Nutritionnel par Galette : 46cal - Protéines : 1g - Lipides : 2g - Glucides : 6g Ingrédients (Pour 8 galettes) : - 75g de quinoa- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée- 2 oignons pelés et emincés-...

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13 septembre 2007

Mini Cake/Ourson Bacon et Olives vertes

Ayant des yaourts natures dans mon frigo et ne sachant pas quoi en faire, et ayant une folle envie de cake salé, j'ai fait une petite recherche. Et c'est fou tout ce qu'on peut trouver sur Internet ! Alors j'ai trouvé cette recette de base, qui n'utilise...

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